Le local

Un point sur le mot local

La définition du terme « locaux » dans « produits locaux » n’est pas précisément expliquée et nul ne serait définir ce terme. Est-ce qu’un produit à 20km, à 50km ou même à 200km est « LOCAL » ? Chacun d’entre nous a sa définition et ses propres convictions, mais une chose est sûre c’est qu’en termes d’alimentation, notre assiette peut être plus « propre », sans être plus chère et très certainement plus riche en valeurs nutritionnelles. Chez YooMarkeet, nous souhaitons prendre en compte et donner une définition à ce terme « local ». Afin de vous proposer un maximum de produits locaux et pour mieux vous accompagner à comprendre ce qui se trouve dans votre assiette, nous mettons à votre disposition un système de géolocalisation des fournisseurs et leurs produits. Cette démarche permettra à chacun d’entre nous de se familiariser avec nos envies, nos convictions et à réduire l’impact carbone de notre assiette.

Moins de kilomètres

Chez YooMarkeet, nous construisons notre réseau à partir de cette idée de tout faire pour minimiser les kilomètres entre votre assiette et les produits qui la constituent. Mettre moins de distance dans nos plats permet de se retrouver avec des produits de saisons mais aussi de dynamiser l’économie proche de chez soi. Tous les producteurs qui ont décidé de travailler avec nous, ont les mêmes convictions que nous et souhaitent être acteurs de cette nouvelle génération mobilisée pour une meilleure alimentation et une meilleure répartition des bénéfices.